كشف المدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك، محمد شكري رجب، عن نسبة التبذير خلال شهر رمضان ترتفع بين 15 إلى 30 بالمائة، خاصة بالنسبة للخبز والخضر والغلال.
و أوضح شكري رجب في تصريح لإذاعة "جوهرة" ان نسبة تبذير الخبز تبلغ يوميا 900 ألف خبزة مشيرا الى ان الخبز "البايت" يمكن تحميصه وإعادة استهلاكه.
و افاد المسؤول أن المعهد قد قدّم جذاذات تحتوي على الوجبات التي يمكن إعدادها بالخبز "البايت" تجنّبا للتبذير ، داعيا إلى عقلنة الشراءات والابتعاد عن التبذير والتحكّم في المصاريف.