دبارة اليوم : سلطة مقرونة بالموزاريلا و طاجين سلطة مشوية

المقادير: 

350 غ معجنات معكرونة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

3 طماطم

1 بصلة مقطعة

2 ملعقة كبيرة من حبات الذرة

125 غ جبنة مودزاريلا

1 فلفل اختياري

حبق

زيتون اخضر او اسود

طريقة اعداد سلطة مقرونة بالمودزاريلا:

نسلق المعجنات لمدة 7 دقايق مع ملعقة زيت

وقت التقديم اخلطي الزيت مع الفلفل الاسود والملح ثم اسقي به المعجنات ثم اضيفي بقية المكونات. اخلطي من جديد  ثم قدميها

المقادير :

500 غ صدر دجاج

4 بيضات+2مسلوقة و مقطعة

150 غ جبن مفروم

150 غ تونة

150 غ زيتون منزوع اللب

3 ملاعق كبيرة بقدونس

بهارات:نصف ملعقة كبيرة كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح ، ملعقة كبيرة تابل وكروية

200 غ طماطم

150 غ فلفل

2 بصل

2 فص ثوم

فنجان زيت

طريقة إعداد طاجين بالسلطة المشوية:

نشوي الطماطم، الفلفل، البصل و الثوم في الفرن و نضعهم في كيس بلاستيكي حتى يسهل تقشيرهم

بعد تقشيرها نقوم برحيها، نضيف بقية المكونات و نسكبه في طبق مدهون بالزيت

نتركه يطبخ في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا