Dorsaf Ben Ahmed, représentante de la direction de la production agricole, auprès du ministère de l’Agriculture, de la Pêche et des ressources hydrauliques a estimé que la récolte d’olive cette année sera de 1.7 million de tonnes.
Elle a ajouté que la production d’huile d’olive pourrait franchir la barre des 340 mille tonnes, soit une augmentation de 55% par rapport à la saison agricole écoulée.
Dorsaf Ben Ahmed a souligné que la récolte a commencé depuis le 14 octobre et que le processus a progressé de 5% jusqu’à maintenant.
'' Les prix d’olive sont situés entre 1.5 et 4.5 dinars, alors que le prix du litre d’huile d’olive est compris entre 18 et 22 dinars '', a-t-elle précisé.
Elle a, également, souligné que ces prix ne sont pas fixés par le ministère et qu’ils dépendent de l’offre et de la demande.