أكد الرئيس المدير العام لشركة اللحوم طارق بن جازية، أنه سيتم بداية من الغد الاثنين 23 مارس 2025، ضخّ 80 طنا من اللحوم الحمراء وتوزيعها على القصابين والمساحات التجارية الكبرى بمختلف الولايات وذلك بمناسبة ليلة السابع والعشرين من شهر رمضان المعظم.
وأضاف طارق بن جازية، في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، أنّ هذه الكمية تنقسم إلى 40 طنا من لحوم الأبقار و40 طنا من لحوم الضأن وذلك بهدف تعديل الأسعار ومراعاة القدرة الشرائية للمواطن.
وبيّن بن جازية أنّ الأسعار تراعي القدرة الشرائية للمواطن حيث يقدّر سعر كلغ لحم الضأن بـ38.200 مي وبالنسبة إلى الهبرة ستكون بـ35.500 مي والجومانة بـ32 دينارا والصدرة بـ26 دينارا.
يذكر أنّ رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد العميري أعلن قبل أسبوعين عن زيادة وتيرة عمليات توريد اللحوم الحمراء المبرّدة خلال شهر رمضان موضحا أنّ عمليات التوريد ستكون بمعدّل حاويتين في الأسبوع من لحوم الضأن المورّدة من رومانيا وحاويتين في الأسبوع من لحوم الأبقار المورّدة من فرنسا.
وقال العميري إنّ الأسعار تتراوح بين 37500 مي و38200 مي للكلغ الواحد من لحم الضأن، وبين 35000 مي و35500 مي للكلغ الواحد من لحم البقري.
وحول جودة اللحوم المستوردة وسلامتها، أكّد العميري القيام بعملية الذبح على الطريقة الإسلامية حسب المواصفات المطلوبة ومراقبة الحاويات عند وصولها من قبل المصالح البيطرية فضلا عن أنّها مصحوبة بشهادة في سلامة المنتوج.