دبارة اليوم

دبارة اليوم : سلطة بلانكيت و بريك دنوني مع مرقة بطاطا بالدجاج

2017.05.29 15:01

سلاطة بلانكيت

المكونات :

باقات من المستحن ان تكون بائة ومقطعة الى حلقات

2 ملاعق كبيرة هريسة

100 غرام تونة اي نوع

200 غرام زيتون اخضر او اسود

2 ملاعق زيت زيتونه

صحن سلاطه مشويه

6 بيضات مسلوقة مقطعة الى حلقات بالعرض

طريقة التحضير:

نأخذ الهريسة و زيت الزتون و نضع فوقهما 4 ملاعق ماء و نخلط للحصول على صلصه خفيفه

ثم نغمس كل حلقة من حلقات الباقات في هذه الصلصه

ثم نفرد فوق كل حلقة خبز مغمسه ملعقة ضغيرة سلاطة مشويه ثم نزينها بحلقة من البيض مسلوق و التونه و الزيتون

بريك دنوني

المكونات:

2كوب سميد

1كوب طحين

زبدة

ملح

شوية ماء دافيء

طريقة التحضير:

تعجن المقادير

تترقق العجينة بالنشابة و تقطع دوائر

نحضر الحشوة

بيض مسلوق _تن _جبن مبشور

ملح _فلفل اسود

و بعدين نحط ملعقة صغيرة في كل دائرة و تلف و تقلى و تقدم

مرقة بطاطا بالدجاج

المكونات:

دجاجة كاملة

ملعقتان معجون طماطم مركز

بصلة

1/2 لتر ماء

ملعقة صغيرة فلفل احمر

ملعقة صغيرة تابل

ملعقة صغيرة كركم

4 حبات بطاطا

50 غرام زيتون أسود

زيت زيتون

زيت للقلي

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قشر و نظف البطاطا

ٱغسلها وقطعها لقطع كبيرة نسبيا

ضعها في وعاء كبير ضع معها الكركم، الملح والفلفل الأسود

إن أردت امزج، غطها و اتركها لمده ساعه لتتشرب التوابل

ثم، في وعاء الطهي، قم بتسخين 7 ملاعق زيت زيتون

أضف البصل المبشور قلبه ل 5 دقائق على حرارة متوسطه

أضف الدجاجة بعد تنظيفها و قطعها ل 4 قطع

أضف معجون الطماطم و قلب ل 5 دقائق

أضف بعد ذلك الماء و التوابل

غطها و دعها تغلي لنصف ساعة مع التقليب من حين لآخر

أثناء ذلك قم بقلي البطاطا في زيت غزير

أضف الماء الذي تكون في قاع الوعاء الذي تبلنا به البطاطا للمرقة

أضف بعد ذلك البطاطا و الزيتون و حبة فلفل لو أردت فم بطهي المرقة ل 5 دقائق اخرى

المرقة إذن جاهزه

كيكة النوتيلا والبندق

المكونات:

175 غ زبدة طرية

175 غ سكر

3 بيضة

200 غ طحين ذاتي الرفع

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

4 ملعقة كبيرة حليب

4 ملعقة كبيرة نوتيلا

50 غ بندق مجروش

طريقة عمل كيكة النوتيلا والبندق

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على 180 درجة مئوية. بطني صينية دائرية بالزبدة والطحين.

اخفقي الزبدة مع السكر والبيض.

امزجي الطحين، القرفة والبايكنغ باودر معاً.

اضيفي مزيج الطحين تدريجياً بالتبادل مع الحليب والاستمرار في التقليب.

اسكبي ¾ العجين في الصينية.

اضيفي النوتيلا على باقي كمية العجين وقلّبيها جيداً ثم صبيها في الصينية.

انثري البندق على سطح العجين بالتساوي.

ادخلي الصينية الفرن لمدة ساعة حتى تتماسك وتنضج.

غطّي الصينية بورق القصدير.

دعيها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيها ودعيها لتبرد تماماً على شبك التبريد.

الأبراج

الحمل

مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن أوضاع مهنية متينة وممتازة، وما بدأت به قابل للاستمرار والتطوّر إذا واظبت عليه بجدك ونشاطك المعهودين

عاطفياً: غيمة سوداء قد تؤثر في علاقتك بالحبيب لكن سرعان ما تعود الأمور إلى طبيعتها وأفضل مما كانت سابقاً

صحياً: إذا رغبت في تحسين وضعك الصحي، عليك أن تبذل جهداً أكبر في المستقبل القريب لتقطف ثمار ذلك لاحقاً

الثور

مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن دراسة جيدة واتخاذ قرار مهم في العمل قد يقبل المقاييس ويبدل نظرة أرباب العمل إليك نحو الأفضل

عاطفياً: تقلقك مسألة تتعلق بالشريك وتشوّش بالك، لا تفكّر فيها وركّز على الأمور المهمّة وتصل في النهاية إلى الخاتمة السعيدة

صحياً: أنت صاحب إرادة أقوى من الصخر، وهذا ما أثبته أخيراً على صعيد المحافظة على صحتك

الجوزاء

مهنياً: تكون محاطاً ابتداء من اليوم بزملاء رائعين جداً ولا تفشل في أعمالك، لكن لا تجازف بسلامتك إطلاقاً

عاطفياً: يضفي أمر مستجد هذا اليوم على علاقاتك الشخصية جدية أكبر ووقاراً أو ربما بعض القسوة

صحياً: تجد نفسك بين الحين والآخر منزعجاً وقلقاً ومضطرباً، الحلّ بالخروج ومشاركة الأصدقاء في بعض الأنشطة

السرطان

مهنياً: يمنحك هذا اليوم فرصة من العمر، لا تضيعها بل تلقفها واستفد منها لتحقيق حلمك الذي طالما راودك

عاطفياً: يزيد تدخّل الآخرين بعلاقتك مع الشريك الأمور سوءاً وربما يتسبّب بإنهائها، لكن وعيكما لا يسمح بذلك

صحياً: المعروف عنك أنك صاحب قرارات شجاعة في مجالك المهني والعاطفي، فلم تكون كذلك على الصعيد الصحي؟

الأسد

مهنياً: يوفر لك هذا اليوم بعض الحلول المالية ويغيّر وضعك المتأزم ويضعك على طريق النجاح

عاطفياً: لا تدع أحد المتطفلين يتدخّل بينك وبين الشريك لأنه قد يزيد الأمور تعقيداً

صحياً: ضع روزنامة واضحة لمفكرتك الصحية والغذائية، ونظم أمورك الرياضية

العذراء

مهنياً: يزيد هذا اليوم الأمور تعقيداً، فلا تتسرّع في اتخاذ القرارات المهمّة، فقد تندم عليها لاحقاً

عاطفياً: يساورك الندم من خطأ اقترفته مع الحبيب وسبّب له الخيبة والإحباط، فتحاول التقرب منه مجدداً وتنجح في ذلك

صحياً: انتبه لصحتك ولسلامتك، واحرص على وصول رسالتك بحذافيرها من دون تحوير أو تهميش

الميزان

مهنياً: يدفعك هذا اليوم المميز جداً والحافل بالمفاجآت نحو آفاق جديدة أكثر وعداً وتلتقي أشخاصاً تثير إعجابهم

عاطفياً: يوجه إليك الشريك رسالة غير متوقعة تنبهك إلى الواقع الذي تعيشه معه وتجعلك تغير تصرفك تجاهه

صحياً: إذا أفرطت في تناول المشروبات الروحية قد تتعرض لنكسة غير متوقعة

العقرب

مهنياً: يحمل هذا اليوم الجميل بعض الأخبار الجديدة والتحديات بين أساليب العمل القديمة والأفكار الثورية والشابة

عاطفياً: تعيش يوماً مميزاً وتقضي وقتاً ممتعاً مع الشريك لن تنساه أبداً لأن لقاءاتكما معاً قليلة في المدة الأخيرة

صحياً: قد تراجع الطبيب في مسألة تتعلق بصحتك أو بصحة أحد المقربين، وتكون محتاراً قليلاً

القوس

مهنياً: يثير هذا اليوم قضية شراكة ورداً لا يأتي، لكن لن تعترضك معاكسة ما واحتجاج أو استمهال يربكك

عاطفياً: تجد الاستقرار في حياتك العاطفية الحالية، ولا تؤذي مشاعر الحبيب بل تعامله بلطف ولين

صحياً: تبدو في حالة من السعادة الدائمة والنشاط غير المعهود منك، بسبب ممارسة الرياضة اليومية والانتباه إلى نوعية طعامك

الجدي

مهنياً: لن تدور عجلة العمل كما ترغب، استرح قليلاً واغتنم هدوء الأجواء للاستشارة والبحث والمزيد من التدقيق

عاطفياً: شعورك بالإرهاق النفسي وفقدانك الحماسة يدفعانك إلى الانكماش والتحفظ، لكن التقرّب منك ليس صعباً

صحياً: عليك أن تكون أكثر اتزاناً لأن مسؤوليات جديدة ملقاة على عاتقك تطلب منك المزيد من الجهد

الدلو

مهنياً: يعيد إليك هذا اليوم الاطمئنان الذي تبحث عنه، فتشعر بالهناء وتطلع على معلومات جيدة

عاطفياً: يفاجئك الشريك ببعض الاقتراحات الجميلة والمفيدة، بسبب الضغوط التي باتت كثيرة عليك

صحياً: تتبلور لديك فكرة خلاقة قادرة على جعلك تبتعد عن الأجواء المتشنجة أطول مدة ممكنة

الحوت

مهنياً: يشير هذا اليوم إلى حشد من الناس حولك وعلاقات مهنية معقدة تضعك أمام خيارات صعبة عليك الاختيار بينها

عاطفياً: تتلقى مجموعة من الأخبار الطيبة تساعدك على تثبيت علاقتك بالشريك بما يتوافق ورغبتكما

صحياً: كُن حذراً ومتحفّظاً وابتعد عن الحوادث أو التهوّر الذي قد يثير أعصابك وانفعالك