لايف ستايل

تعرف على فوائد الرمان المذهلة

2020.11.27 09:37

في إطار الحملة الاتصالية حول الرمان التونسي التي تقودها وزارة الفلاحة والمجمع المهني المشترك للغلال ومركز النهوض بالصادرات بدعم من مشروع Pampat2 الذي تنفذه منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية ONUDI" بتمويل من SECO، أتاحت المقابلات التي أجريت مع الأستاذة ليلى علوان والدكتورة سنية ملوح تسليط الضوء على جميع مزايا ثمرة الرمان التي كانت موضوع العديد من الدراسات العلمية خاصة على مدى السنوات الخمس الماضية.

الرمان، هذه "الغلة الفائقة" كما يسميها العديد من المتخصصين، مليئة بالفضائل.

يساعد الرمان المليء بالماء وقليل السعرات الحرارية على منع تراكم الدهون في الجسم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة الفعالة للغاية )البوليفينول القابل للذوبان و التانينو و الأنثوسيانين(. كما تؤكد السيدة ليلى علوان، الأستاذة والمستشارة في التغذية، أن "الرمان يحتوي على الفوائد في جميع مكوناته، بدءًا من أوراقه ولحاءه ولكن أيضًا قشوره وبذوره وحبوبه وأخيراً العصير المليء بالفيتامينات الطبيعية والمعادن ومضادات الأكسدة. "

وتشير الدراسات إلى أن مادة البوليفينول الموجودة في عصير الرمان تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت نتائج الدراسات انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم، وعملية تصلب الشرايين، وقدرة على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

وتواصل السيدة ليلى علوان القول: "إن الشغف بهذه الغلة يعود بالتأكيد إلى العصور القديمة، لكنه تطور بشكل خاص خلال السنوات الخمس الأخيرة. في الواقع، تم إجراء أكثر من 2500 دراسة لتحليل فضائله التي لا حصر لها، منها 350 دراسة فقط لسنتي 2019-2020 والتي غطت عدة مجالات! "

من بين هذه الدراسات، يتعلق البعض منها بفوائد الرمان في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. ويمكن أن يؤدي استهلاك 250 مل من عصير الرمان يوميًا، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، إلى تحسين الدورة الدموية في الشرايين بشكل كبير. وتنخفض مستويات ضغط الدم المرتفع بشكل كبير مع استهلاك عصير الرمان يوميًا.

كما لوحظت التأثيرات المضادة للسرطان للرمان في العديد من الدراسات، لا سيما مع انخفاض نسبة النقيلة ونموّ وسرعة تطور سرطان القولون والثدي والبروستاتا.

يقوي الرمان العظام والمفاصل بخصائصه المضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض العظام الانحطاطية مثل التهاب المفاصل أو هشاشة العظام.

ويسمح تركيز البوتاسيوم والفيتامينات B و C على إصلاح مشاكل البشرة والحفاظ على صحتها ومنع الشيخوخة.

كما يساعد الرمان على منع الاضطرابات المعوية ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بفضل تأثيره القوي المضاد للبكتيريا والفيروسات.

ويتسبب الرمان، الخام أو في العصير في انخفاض ملحوظ في مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق تناوله بانتظام.

من جانبها ، ذكرت الدكتورة سنية ملياح حمزاوي ، الباحثة بالمعهد الوطني للتراث و دكتورة في علم الاجتماع الغذائي ، وأخصائية التغذية ، على وجه التحديد القيمة الغذائية للرمان: هو غني جدًا بالمياه )80٪ مكون من الماء( ومن ثم له قدرة ممتازة على تهدئة العطش، و نسبة منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، و لا يحتوي على الكثير من السكريات )بين 13 و 14 غرامًا من السكريات لكل 100 غرام( ، ويحتوي على ألياف غنية بفيتامين ج كما هو غني بفيتامين المجموعة ب وخاصة ب 6 و فيتامين ب 9و له تأثير مفيد على الشعر والأظافر ، فهو غني بالمعادن خاصة البوتاسيوم والنحاس والمنغنيزيوم والصوديوم. وتكمن خصوصية الرمان في ثرائه في المركبات الفينولية والبوليفينول المضاد للأكسدة، وتؤكّد الدكتورة ملوح أنّ الرمان مفيد للصحة ولكنه لا يعالج ولا يشفي.

والرمان ممتاز للذاكرة، بفضل تأثيره الوقائي للأعصاب، ويعطي علامات إيجابية خاصة للأدمغة التي تعاني من اضطرابات ما بعد الجراحة بعد التخدير العام ولكن أيضًا على الأدمغة التي تعاني من الانتكاس العصبي.

بفضل القيمة المركزة من فيتامين "ج" و "أ" و "او" )C, A, E( يساعد الرمان على تحسين القدرات البصرية، وبالتالي منع ظهور عتمة عدسة العين.

ونتيجة تناول هذه الغلة المعجزة بانتظام، يتحسن تدفق الدم وهذا يؤثر على الأداء الرياضي.

لهذه الغلة تأثير كبير على الجسم بأكمله إذا ما أضفنا لاستهلاكها نمط حياة صحي وجيّد.

الأبراج

الحمل

مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن أوضاع مهنية متينة وممتازة، وما بدأت به قابل للاستمرار والتطوّر إذا واظبت عليه بجدك ونشاطك المعهودين

عاطفياً: غيمة سوداء قد تؤثر في علاقتك بالحبيب لكن سرعان ما تعود الأمور إلى طبيعتها وأفضل مما كانت سابقاً

صحياً: إذا رغبت في تحسين وضعك الصحي، عليك أن تبذل جهداً أكبر في المستقبل القريب لتقطف ثمار ذلك لاحقاً

الثور

مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن دراسة جيدة واتخاذ قرار مهم في العمل قد يقبل المقاييس ويبدل نظرة أرباب العمل إليك نحو الأفضل

عاطفياً: تقلقك مسألة تتعلق بالشريك وتشوّش بالك، لا تفكّر فيها وركّز على الأمور المهمّة وتصل في النهاية إلى الخاتمة السعيدة

صحياً: أنت صاحب إرادة أقوى من الصخر، وهذا ما أثبته أخيراً على صعيد المحافظة على صحتك

الجوزاء

مهنياً: تكون محاطاً ابتداء من اليوم بزملاء رائعين جداً ولا تفشل في أعمالك، لكن لا تجازف بسلامتك إطلاقاً

عاطفياً: يضفي أمر مستجد هذا اليوم على علاقاتك الشخصية جدية أكبر ووقاراً أو ربما بعض القسوة

صحياً: تجد نفسك بين الحين والآخر منزعجاً وقلقاً ومضطرباً، الحلّ بالخروج ومشاركة الأصدقاء في بعض الأنشطة

السرطان

مهنياً: يمنحك هذا اليوم فرصة من العمر، لا تضيعها بل تلقفها واستفد منها لتحقيق حلمك الذي طالما راودك

عاطفياً: يزيد تدخّل الآخرين بعلاقتك مع الشريك الأمور سوءاً وربما يتسبّب بإنهائها، لكن وعيكما لا يسمح بذلك

صحياً: المعروف عنك أنك صاحب قرارات شجاعة في مجالك المهني والعاطفي، فلم تكون كذلك على الصعيد الصحي؟

الأسد

مهنياً: يوفر لك هذا اليوم بعض الحلول المالية ويغيّر وضعك المتأزم ويضعك على طريق النجاح

عاطفياً: لا تدع أحد المتطفلين يتدخّل بينك وبين الشريك لأنه قد يزيد الأمور تعقيداً

صحياً: ضع روزنامة واضحة لمفكرتك الصحية والغذائية، ونظم أمورك الرياضية

العذراء

مهنياً: يزيد هذا اليوم الأمور تعقيداً، فلا تتسرّع في اتخاذ القرارات المهمّة، فقد تندم عليها لاحقاً

عاطفياً: يساورك الندم من خطأ اقترفته مع الحبيب وسبّب له الخيبة والإحباط، فتحاول التقرب منه مجدداً وتنجح في ذلك

صحياً: انتبه لصحتك ولسلامتك، واحرص على وصول رسالتك بحذافيرها من دون تحوير أو تهميش

الميزان

مهنياً: يدفعك هذا اليوم المميز جداً والحافل بالمفاجآت نحو آفاق جديدة أكثر وعداً وتلتقي أشخاصاً تثير إعجابهم

عاطفياً: يوجه إليك الشريك رسالة غير متوقعة تنبهك إلى الواقع الذي تعيشه معه وتجعلك تغير تصرفك تجاهه

صحياً: إذا أفرطت في تناول المشروبات الروحية قد تتعرض لنكسة غير متوقعة

العقرب

مهنياً: يحمل هذا اليوم الجميل بعض الأخبار الجديدة والتحديات بين أساليب العمل القديمة والأفكار الثورية والشابة

عاطفياً: تعيش يوماً مميزاً وتقضي وقتاً ممتعاً مع الشريك لن تنساه أبداً لأن لقاءاتكما معاً قليلة في المدة الأخيرة

صحياً: قد تراجع الطبيب في مسألة تتعلق بصحتك أو بصحة أحد المقربين، وتكون محتاراً قليلاً

القوس

مهنياً: يثير هذا اليوم قضية شراكة ورداً لا يأتي، لكن لن تعترضك معاكسة ما واحتجاج أو استمهال يربكك

عاطفياً: تجد الاستقرار في حياتك العاطفية الحالية، ولا تؤذي مشاعر الحبيب بل تعامله بلطف ولين

صحياً: تبدو في حالة من السعادة الدائمة والنشاط غير المعهود منك، بسبب ممارسة الرياضة اليومية والانتباه إلى نوعية طعامك

الجدي

مهنياً: لن تدور عجلة العمل كما ترغب، استرح قليلاً واغتنم هدوء الأجواء للاستشارة والبحث والمزيد من التدقيق

عاطفياً: شعورك بالإرهاق النفسي وفقدانك الحماسة يدفعانك إلى الانكماش والتحفظ، لكن التقرّب منك ليس صعباً

صحياً: عليك أن تكون أكثر اتزاناً لأن مسؤوليات جديدة ملقاة على عاتقك تطلب منك المزيد من الجهد

الدلو

مهنياً: يعيد إليك هذا اليوم الاطمئنان الذي تبحث عنه، فتشعر بالهناء وتطلع على معلومات جيدة

عاطفياً: يفاجئك الشريك ببعض الاقتراحات الجميلة والمفيدة، بسبب الضغوط التي باتت كثيرة عليك

صحياً: تتبلور لديك فكرة خلاقة قادرة على جعلك تبتعد عن الأجواء المتشنجة أطول مدة ممكنة

الحوت

مهنياً: يشير هذا اليوم إلى حشد من الناس حولك وعلاقات مهنية معقدة تضعك أمام خيارات صعبة عليك الاختيار بينها

عاطفياً: تتلقى مجموعة من الأخبار الطيبة تساعدك على تثبيت علاقتك بالشريك بما يتوافق ورغبتكما

صحياً: كُن حذراً ومتحفّظاً وابتعد عن الحوادث أو التهوّر الذي قد يثير أعصابك وانفعالك