تعتبر علامة " ايريك كايزر " أحد ابرز العلامات المعروفة في مجال المخابز في العالم حيث نجحت هذه العلامة في أن تحول صناعة الخبز إلى فن تجاوزت به حدود فرنسا لتصل إلى خمسة عشر بلدا في شتى أنحاء العالم .
وقد انطلقت رحلة هذه المؤسسة الفرنسية التي تحمل اسم " ايريك كايزر" ، لما أسس هذا المبدع الذي ورث المهنة أباً عن جد مخبزه الأول في باريس في عام 1996 ليطور تدريجيا مؤسسته ويجتاز بها حدود بلاده إلى حيث يجد من يستطيب المذاق المتميز للخبز والجودة والتنوع بأشكاله المختلفة.
وهاهي تونس تستعد لاستقبال أول مخبزة " لايريك كايزر" التي فتحت ابوابها يوم الثلاثاء 9 ديسمبر 2014 بالمرسى بحضور صاحب العلامة الذي تحول إلى تونس خصيصا لتدشين مولها الجديد ببلادنا.
ويعتبر كايزر أن الخبز لا يمكن أن يصبح جزءاً مهماً من وجبة الطعام إلا إذا استطاع صانعه الإلمام بسره والقدرة على التفنن في صنعه " إن السر وراء هذا المذاق الفريد هو الاختمار المحكم للعجين، واستعمال نوعية عالية من الطحين، ومواد طبيعية وخبز على الطريقة التقليدية، بعيدا عن الآلات، تماماً كما كان أجدادي يفعلون ابتداءً من القرن الثامن عشر. وبالتالي تركيبة تعطي الخبز مذاقاً لا يقاوم "..
