La saison de cueillette des olives dans le gouvernorat de Médenine a démarré, dimanche 20 octobre 2024.
Selon les estimations, la récolte devrait atteindre 115 mille tonnes, soit l’équivalent de 23 mille tonnes d’huile, contre 52 mille tonnes en 2023, (12 mille 500 tonnes d’huile).
D’une durée de 90 jours, la saison de la récolte nécessitera près de 10.600 travailleurs, dans une région qui compte 168 huileries.
La quantité de margine générée devrait atteindre 115 mille m3, dont 50 mille m3 consacrée à l’épandage sur une superficie de mille ha d’oliveraies irriguées.
Médenine dispose de 5 millions pieds d’olivier qui s’étendent sur superficie de plus de 206 mille ha dont 76% sont productifs, ainsi que trois huileries et une unité d’emballage d’huile d’olive biologique à Zarzis.
