Dans le cadre de sa stratégie pour des systèmes alimentaires urbains plus durables, la FAO renforce son partenariat avec la municipalité de Tunis afin de lutter contre le gaspillage alimentaire et promouvoir des pratiques de consommation et de production responsables.
Considérant le rôle central que jouent les villes dans la chaîne alimentaire – de la consommation à l’innovation –, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) collabore activement avec les municipalités de Tunis et de La Goulette. Objectif : encourager des politiques locales innovantes axées sur la durabilité, la résilience et l’équité.
Parmi les actions phares de cette coopération figure la création de l’Académie municipale de développement durable et de bioéconomie, un projet inédit en Tunisie. Véritable plateforme d’apprentissage et d’expérimentation, cette académie ambitionne de doter les collectivités locales d’outils concrets pour renforcer la gouvernance alimentaire à l’échelle urbaine. Elle intégrera les enjeux de sécurité alimentaire, de bioéconomie et de pratiques durables.
En juin 2025, plusieurs actions concrètes ont déjà été menées : une visite d’échange à Milan autour des politiques alimentaires locales, ainsi que des formations sur l’économie circulaire et le compostage destinées aux cadres municipaux de Tunis et de La Goulette.
Ces initiatives, soutenues par l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche (UTAP) et la Caisse des Dépôts et Consignations (CDC), ont permis de renforcer les compétences locales et d’équiper un espace dédié à la formation continue.
Ce partenariat ambitieux illustre la volonté partagée de transformer en profondeur les systèmes alimentaires urbains tunisiens, pour les rendre plus sains, inclusifs et respectueux de l’environnement.
