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Idée menu Ramadan: Bourghol à la viande d’agneau

18.04.2022 10:28

BOURGHOL A L’AGNEAU

INGRÉDIENTS

500 g d’épaule d’agneau ( ou autre )

1 poignée de pois chiches

2 càs de concentré de tomates

3 gousses d’ail

250 g de boulghol entier

huile d’olive

1 càs de piment moulu

1 càs de curcuma moulu

sel poivre

quelques lamelles de poivrons

Préparation

Découper la chair d’agneau en morceaux selon votre envie, puis rissoler dans un fond d’huile d’olive quelques instants.

Ajouter un grand verre d’eau chaude, le concentré de tomates et les épices, 1 càc de sel et poivrer légèrement. Ajouter l’ail écrasé, et laisser mijoter 5 minutes.

Verser 1 litre d’eau bouillante, et les pois chiches trempés la veille, mélanger et couvrir.

Dans le couscoussier, mettez le Bourghol auparavant trempé dans l’eau.

laissez cuire à la vapeur en le sauçant à chaque fois avec notre sauce à la viande.

Éteindre la flamme, et laisser le Boulghol absorber pendant quelques minutes ce qui reste de sauce (normalement il en reste assez peu).

Servir chaud, décoré avec la viande et les poivrons.

Bon appétit à Tous

Horoscope

Bélier

L'ambiance dans le couple ne sera pas très simple. En fait, le baromètre semble totalement tributaire de vos sautes d'humeur. Et si vous parliez à votre partenaire d'autre chose que de votre travail ou de courses de chevaux ? Laissez-vous aller à la détente, et vous serez plus chouchouté que vous ne le pensez. Célibataire, vivre une passion ou même une folle aventure ? A vrai dire, n'y comptez pas trop. Le climat dans le domaine des rencontres risque d'être assez frais, pour ne pas dire morose. Mais tout reste possible !

Taureau

Aujourd'hui, tout ce qui va dans le sens d'un renforcement de vos liens matériels avec votre conjoint ou partenaire, comme par exemple l'acquisition d'un appartement ou d'une voiture, sera marqué du sceau de la chance et de l'amour. Pour les solitaires, ce sera la journée idéale pour une rencontre promise à un long avenir.

Gémeaux

Vénus influencera de concert avec Jupiter le secteur amour des natifs vivant en couple. Voilà qui devrait vous promettre une vie conjugale réussie, avec une profonde complicité et une belle sensualité. Célibataire, aujourd'hui, vous aurez de grandes chances de rencontrer l'amour, à condition de favoriser son apparition. Ce sera le moment ou jamais de vous jeter à l'eau, sans l'aide de personne d'autres que les astres complices.

Cancer

Jupiter promet des relations chaleureuses avec votre conjoint ou partenaire, mais aussi des risques de disputes si vous vous rebellez contre la liberté de celui-ci, ou si vous êtes en désaccord concernant l'argent commun. Célibataires des deux sexes, profitez bien du climat idyllique de ce jour pour trouver un partenaire affectueux et stable. Et, surtout, gardez-vous de le trouver trop terre à terre. N'hésitez pas à exercer tout votre pouvoir de séduction.

Lion

La présente ambiance astrale devrait vous permettre de vous rapprocher de votre conjoint ou partenaire. Nombre d'entre vous sortiront d'une période délicate, marquée par une certaine froideur en couple. Cette fois, dopé par Jupiter, le Grand Bénéfique, vous n'aurez aucun mal à réchauffer l'atmosphère. Célibataire, vos désirs amoureux pourraient être exaucés, vu la bonne position de Pluton dans votre Ciel. Vous n'aurez que l'embarras du choix. Ne vous conduisez pas comme l'âne de Buridan ; tâchez de savoir exactement ce que vous voulez, sinon vous risquez de gâcher vos chances.

Vierge

Natifs vivant en couple, vous sentirez un grand besoin d'aimer, sans savoir diriger cette force qui vous submerge complètement. Il faudra à votre conjoint ou partenaire beaucoup de patience pour attendre que vous remettiez les deux pieds sur terre, ce qui pourra prendre un certain temps. Célibataire, vous sentirez des forces émotionnelles et passionnelles se réveiller en vous. Mais vous voudrez les tempérer, voire même les freiner. Vous avez très peur qu'en vous laissant aller à vos impulsions, vous ne détruisiez ce que vous avez déjà vécu et construit en amour.

Balance

Risques d'orages conjugaux, parfois même une rupture. Mais cela ne sera pas totalement négatif : on pourrait y trouver une excellente occasion de provoquer un éclat en déballant tout ce qui ne va pas entre les partenaires. Célibataire, coup de coeur, coup de folie, à tout bout de champ ! Hélas, le plaisir et les ennuis ne tarderont pas à se conjuguer. Un scandale pourrait même éclater par la suite. Soyez donc sur vos gardes et sachez faire la part entre le rêve et la réalité.

Scorpion

Si vous vivez en couple, ce sera cette fois le bonheur. Votre sensualité contagieuse fera des merveilles. Faites juste attention à une courte phase de moindre complicité. Célibataire, certains conflits intérieurs engendreront des rapports quelque peu difficiles avec l'autre sexe, ce qui ne favorisera pas une vie amoureuse harmonieuse. Essayez de résoudre ces conflits en vous livrant à un examen de conscience approfondi.

Sagittaire

Il faudra plus que jamais dresser une cloison étanche entre votre vie conjugale et les difficultés que vous pourriez rencontrer dans d'autres domaines. Restez disponible, et montrez-vous tolérant autant que généreux envers votre conjoint ou partenaire, au lieu de trouver sans cesse à redire. Célibataire, grâce aux bons influx saturniens, la journée sera excellente, tant pour amorcer une liaison que pour conclure un mariage. Certains d'entre vous pourraient débuter une relation amoureuse sortant de l'ordinaire et vivre des rapports passionnels intenses.

Capricorne

Votre vie conjugale bénéficiera du puissant souffle de la planète Jupiter. Inhibitions, tabous, blocages... tout sera balayé d'un coup de vent quasi magique ! Profitez bien de cette situation, sans hésitation ni peur. Célibataire, les personnes plus jeunes que vous cette fois vous attireront irrésistiblement. Et il semble qu'elles vous conviennent bien mieux que les personnes mûres, car votre instinct de protection sera décuplé par les influx de Pluton. Assurez-vous tout de même que vos partenaires vous aiment pour vous-même et non pour autre chose.

Verseau

Quelques petits problèmes de couple sont à craindre. Ils surviendront surtout à cause de divergences d'opinion sur l'éducation des enfants et le sens qu'il faut donner à vos ambitions. Mais tout cela ne tirera probablement pas à conséquence grâce aux bons offices de la planète Saturne bien aspectée. Célibataire, votre charme en hausse sera d'une rare efficacité. Une rencontre importante pourrait avoir lieu ce jour. Surtout, ne jouez pas les timides ; ce serait trop dommage de rater une aussi belle occasion !

Poissons

Célibataire, vous voudrez profiter pleinement de votre liberté. Néanmoins, une rencontre décisive pourrait vous faire changer d'avis du jour au lendemain ! Natifs vivant en couple, vous aurez besoin, cette fois, de vérifier que votre pouvoir de séduction n'a rien perdu de son efficacité, et vous serez tenté de céder au charme de quelques brèves aventures. Mais ne croyez pas que ces amourettes seront sans conséquence sur l'équilibre de votre couple. Alors, prudence !