طاجين سلطة المشوية
المقادير:
500 غ صدر دجاج
4 بيضات+2مسلوقة و مقطعة
150 غ جبن مفروم
150 غ تونة
150 غ زيتون منزوع اللب
3 ملاعق كبيرة بقدونس
بهارات:نصف ملعقة كبيرة كركم، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح ، ملعقة كبيرة تابل وكروية
200 غ طماطم
150 غ فلفل
2 بصل
2 فص ثوم
فنجان زيت
طريقة إعداد طاجين بالسلطة المشوية:
نشوي الطماطم، الفلفل، البصل و الثوم في الفرن و نضعهم في كيس بلاستيكي حتى يسهل تقشيرهم
بعد تقشيرها نقوم برحيها، نضيف بقية المكونات و نسكبه في طبق مدهون بالزيت
نتركه يطبخ في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا
سلاطة ارز
المقادير :
500 غ أرز مسلوق
4 طماطم
500 غ تونة
50 غ زيتون منزوع اللب
2 بيض مسلوق
50 غ جبن مفروم
50 غ نبات الكبر
ملعقة زيت زيتون
قليل من الملح و الفلفل الأسود
طريقة إعداد سلطة الأرز:
نقطع الطماطم و البيض و نخلطه مع الأرز مع إضافة بقية المكونات
بوزة لوز
المقادير :
300غ لوز مرحي
لتر حليب
150غ سكر
150 غ نشاء
2 صفار البيض
للزينة: 100 غ لوز مرحي، قطع من الغلال المجففة أو المسكرة أو قطع من الغلال الطازجة
طريقة اعداد البوزة باللوز:
في وعاء نسكب الحليب، النشاء، السكر و نخلطهم جيدا الى أن يتحلل النشاء بالكامل و تختفي كريات النشاء، نضيف صفار البيض و اللوز و نحرك
نضعها على نار هادئة و نحرك بدون انقطاع، عندما تبدا في الغليان نسحبها من النار ونسكبها في أكواب الى النصف ثم نضع بعض قطع من الغلال ثم نملأ باقي الكوب بالكريمة و نزين سطحه اللوز المرحي
مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن أوضاع مهنية متينة وممتازة، وما بدأت به قابل للاستمرار والتطوّر إذا واظبت عليه بجدك ونشاطك المعهودين
عاطفياً: غيمة سوداء قد تؤثر في علاقتك بالحبيب لكن سرعان ما تعود الأمور إلى طبيعتها وأفضل مما كانت سابقاً
صحياً: إذا رغبت في تحسين وضعك الصحي، عليك أن تبذل جهداً أكبر في المستقبل القريب لتقطف ثمار ذلك لاحقاً
