طاجين بونارين
المكونات:
كيلو ونصف بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
-بصلة كبيرة مفرومة
_3ملاعق اكل زيت
-ملح
_فلفل اسود صدردجاج
2 حبات طماطم
-ماء للتمرق
– 4حبات بيض
_معدنوس
_5حبات فرماج اواي نوع موجود عندك في البيت
_3حبات بيضنجال مقشرين ومقطعين مكعبات
3حبات قرع مقشرين ومقطعين مكعبات
_زيت للقلي وبهارات تابل والكروية
_ الثوم3سنات
_كمية من الزيتون الاخضر
قطعة زبدة للدهن
طريقة التحضير:
تقلى صدر الدجاج مع الزيت والبصل الملح والفلفل الاسود والبهرات والثوم جيدا يضاف اليها الماء وتترك لتنضج على نار هادئة نقوم بقلي البطاطا- البيضنجال-الطماطم المقطعة الى شرائح القرع كل على حدى وبعدها نقوم بدهن المول بالزبدة ونحضر ايناء كبير نخلط فيه كل المقليات والبيض والمعدنوس والفرماج وننتضر المرق حتى يتقلص المرق ونطفىء النار ونقوم بتفتيت صدر الدجاجة ونضيفها للمقادير السابق دكرها نصفي المرق والبصل الي يبقى في المصفاة يضاف الى الخليط تم يضاف الزيتون طبعا الى قد سلق مسبقا تخلط الخلطة بشوكتين توضع في الصينية المدهونة وتزين بقطع الطماطم من الفوق وتدخل للفرن تطهى من الاسفل ثم من الفوق وعندما تالاحضين انالبيض تماسك اسكبي عليها المرق وارجعيها الى الفرن بعدما كنت قد اطفئته مسبقا وانتضري 3د ثم قدميه ممع سلطة مشكلة وصحتين
سلطة خضراء بالتن
المكونات:
4 حبات طماطم
2 حبات فلفل، 1حمراء و اخرى خضراء
1 بصل احمر
1 حبه خيار
بيضه مسلوقه
زيتون و كبار
تن
زيت زيتون و ملح
طريقة التحضير:
تقطع كل الخضار لمكعبات صغيره
تخلط كلها معا
يضاف اليها الملح و ملعقتان من زيت الزيتون
يخلط الكل جيدا و يسكب في صحن للتقديم
سلطة الفواكه بالكريمة
المكونات:
1/2 لتر حليب بارد
2 صفار بيض
1 ملعقة أكل نشاء
قشر ليمونة واحدة
3 ملاعق أكل سكر
سلطة فواكه:
1 كوب فواكه مشكلة ” خوخ، نفاح، موز….” حسب الذوق
1 ملعقة أكل عصير ليمون
1 ملعقة أكل عصير أناناس
طريقة التحضير:
في كاسرول نضع الحليب مع النشاء والسكر وقشر ليمون وصفار بيض نخلط جيدا جيدا بعدها نضعها فوق النار ونخلط الكل لغاية أن تتعقد الكريمة.
نقطع الفواكه إلى مكعبات صغيرة ونضغ فوقها عصير الليمون والأناناس ونغطيها بكيس المطبخ ونضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو بإمكانك تجهيزها من قبل.
في كاسات كبيرة أو متوسطة الحجم نضع الفواكه من تحت بعدها نضع الكريمة ثم نضيف فوقها الفواكه أو السمسم أو كاكاو أو أي شيء يحلو لك فلك الاختيار.
مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن أوضاع مهنية متينة وممتازة، وما بدأت به قابل للاستمرار والتطوّر إذا واظبت عليه بجدك ونشاطك المعهودين
عاطفياً: غيمة سوداء قد تؤثر في علاقتك بالحبيب لكن سرعان ما تعود الأمور إلى طبيعتها وأفضل مما كانت سابقاً
صحياً: إذا رغبت في تحسين وضعك الصحي، عليك أن تبذل جهداً أكبر في المستقبل القريب لتقطف ثمار ذلك لاحقاً