La sixième édition de la semaine de la cuisine italienne, prévue du 22 au 26 novembre 2021, proposera du street food italien dans les lieux les plus emblématiques de Tunis.
Pour cette année, la semaine habituellement organisée dans des lieux clos comme les restaurants, adopte un nouveau concept dédié au street food à l’italienne.
Une tournée de dégustation de spécialités italiennes sera organisée par l’ambassade d’Italie à Tunis organise, en partenariat avec la municipalité de Tunis et le traiteur Rosmarino.
Un food truck sera placé dans plusieurs endroits de la Capitale pour une dégustation des meilleurs plats de la cuisine italienne, de 11h30 à 13h30 et de 16h à 18h.
Au démarrage de la manifestation, une dégustation de pizza est prévue, à Place de la Kasbah et à l’entrée du jardin Zoologique du Belvédère.
Le lendemain une dégustation de Suppl au Parc du Passage alors qu’un Tiramisù sera offert le 24 novembre à la Faculté des Lettres et Sciences Humaines 9 avril.
La tournée de dégustation prendra fin, le 25 novembre, par un plat de Lasagne à l’entrée du Parc du Belvédère, Place Pasteur.
Pour sa part l’Institut Culturel italien de Tunis propose une programmation culturelle dont une conférence dédiée à la cuisine futuriste, organisée par Raimondo Fassa, professeur d’italien à l’Université la Manouba.
