دبارة اليوم

دبارة اليوم الثاني و العشرون

2024.04.01 10:14

شربة عدس على الطريقة التركية

المقادير

200 غرام عدس أحمر

1 حبة بصلة مفرومة

1 حبة جزرة مقطعة قطعا صغيرة

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة قهوة كركم

1 علبة كريمة طازجة

- - زيت زيتون

- رشة فلفل اسود

- رشة ملح

طريقة التحضير

1 - نسكب الزيت في وعاء معد للطهي ونضعه فوق نار هادىة حتى يسخن

2 - نضيف البصل ونقلب المكونات

3 - نضيف البطاطا، والجزر مع مواصلة تقليب المكونات

4 - نضيف الملح، الكركم والفلفل الاسود ثم نقلب المكونات

5 - نضيف العدس الي الوعاء ثم نقلب المكونات ونسكب كمية من الماء الساخن ونترك الوعاء على نار متوسطة الي ان تطهى المكونات ونحصل على الشربة

6 - نرفع الوعاء من فوق النار ونقوم برحي الشربة باستعمال خلاط كهربائي

7 - نضيف الكريمة الطازجة على سطح الشربة قبل تقديمها

مقرونة بوتانسكا

المقادير

- - مقرونة

1.5 ملعقة طعام معجون طماطم

02 حبة طماطم طازجة مرحية

01 ملعقة طعام هريسة عربي

- رشة كبّار

- - ثوم مفروم

- - فلفل برلعبيد مقطع

- - زيتون مقطع

- - بقدونس مفروم

- - جبن مفروم

- - تونة

- - زيت عباد الشمس

- رشة فلفل أسود

- رشة ملح

طريقة التحضير

1 - نسكب كميّة من الماء الساخن في طنجرة ونضعها فوق النار درجة الغليان ثمّ نضيف الملح

2 - نسكب زيت التونة في طنجرة أخرى ونضيف زيت عباد الشمس، فلفل برلعبيد مقطع، زيتون مقطّع، ثوم مفروم، كبار والهريسة العربي

3 - نضع الطنجرة فوق النار تتقلى ثمّ نضيف معجون الطماطم والطماطم المرحية

4 - نسكب القليل من الماء الساخن ونقلبّ المكونات ثمّ نترك الصلصة فوق نار هادئة

5 - نضيف المقرونة للماء ونتركها تسلق مدّة 7 دقائق

6 - نضيف المقرونة المسلوقة للصلصة ونقلّب المكونات ثمّ نتركها فوق النار مدّة دقيقتين إضافيتين

7 - نضيف البقدونس المفروم، الفلفل برلعبيد المقطع، الزيتون المقطع والتونة ثمّ نقلّب المكونات

8 - نفرغ المقرونة في طبق التقديم ونضيف على سطحه التونة ورشّة جبن مفروم

موفينز بالشكلاطة

المقادير

150 غرام فارينة

100 غرام سكّر

01 كيس سكّر فانيليا

01 كيس خميرة

02 - بيض

- رشة قرفة

100 مليلتر زيت

طريقة التحضير

1 - نشكّل كريات صغيرة الحجم من شكلاطة الطلي ونتركها في الثلاجة حتّى تبرد جيدا

2 - نضع البيض في وعاء ونضيف كمية السكر ثم نخفق المكونات

3 - نضيف السكر فانيليا ونواصل خفق المكونات لتتجانس

4 - نمزج الخميرة مع الفارينة ونضيفها للوعاء ثمّ نواصل خفق المكونات للحصول على خليط متخثر

5 - نسكب كمية الزيت ونواصل تقليب المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي لتتجانس

6 - نوزع نصف كمية الخليط في الكؤوس الورقية ثمّ نضع كريات الشكلاطة

7 - نترك الكؤوس الورقية في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 15 دقيقة

الأبراج

الحمل

مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن أوضاع مهنية متينة وممتازة، وما بدأت به قابل للاستمرار والتطوّر إذا واظبت عليه بجدك ونشاطك المعهودين

عاطفياً: غيمة سوداء قد تؤثر في علاقتك بالحبيب لكن سرعان ما تعود الأمور إلى طبيعتها وأفضل مما كانت سابقاً

صحياً: إذا رغبت في تحسين وضعك الصحي، عليك أن تبذل جهداً أكبر في المستقبل القريب لتقطف ثمار ذلك لاحقاً

الثور

مهنياً: يتحدث هذا اليوم عن دراسة جيدة واتخاذ قرار مهم في العمل قد يقبل المقاييس ويبدل نظرة أرباب العمل إليك نحو الأفضل

عاطفياً: تقلقك مسألة تتعلق بالشريك وتشوّش بالك، لا تفكّر فيها وركّز على الأمور المهمّة وتصل في النهاية إلى الخاتمة السعيدة

صحياً: أنت صاحب إرادة أقوى من الصخر، وهذا ما أثبته أخيراً على صعيد المحافظة على صحتك

الجوزاء

مهنياً: تكون محاطاً ابتداء من اليوم بزملاء رائعين جداً ولا تفشل في أعمالك، لكن لا تجازف بسلامتك إطلاقاً

عاطفياً: يضفي أمر مستجد هذا اليوم على علاقاتك الشخصية جدية أكبر ووقاراً أو ربما بعض القسوة

صحياً: تجد نفسك بين الحين والآخر منزعجاً وقلقاً ومضطرباً، الحلّ بالخروج ومشاركة الأصدقاء في بعض الأنشطة

السرطان

مهنياً: يمنحك هذا اليوم فرصة من العمر، لا تضيعها بل تلقفها واستفد منها لتحقيق حلمك الذي طالما راودك

عاطفياً: يزيد تدخّل الآخرين بعلاقتك مع الشريك الأمور سوءاً وربما يتسبّب بإنهائها، لكن وعيكما لا يسمح بذلك

صحياً: المعروف عنك أنك صاحب قرارات شجاعة في مجالك المهني والعاطفي، فلم تكون كذلك على الصعيد الصحي؟

الأسد

مهنياً: يوفر لك هذا اليوم بعض الحلول المالية ويغيّر وضعك المتأزم ويضعك على طريق النجاح

عاطفياً: لا تدع أحد المتطفلين يتدخّل بينك وبين الشريك لأنه قد يزيد الأمور تعقيداً

صحياً: ضع روزنامة واضحة لمفكرتك الصحية والغذائية، ونظم أمورك الرياضية

العذراء

مهنياً: يزيد هذا اليوم الأمور تعقيداً، فلا تتسرّع في اتخاذ القرارات المهمّة، فقد تندم عليها لاحقاً

عاطفياً: يساورك الندم من خطأ اقترفته مع الحبيب وسبّب له الخيبة والإحباط، فتحاول التقرب منه مجدداً وتنجح في ذلك

صحياً: انتبه لصحتك ولسلامتك، واحرص على وصول رسالتك بحذافيرها من دون تحوير أو تهميش

الميزان

مهنياً: يدفعك هذا اليوم المميز جداً والحافل بالمفاجآت نحو آفاق جديدة أكثر وعداً وتلتقي أشخاصاً تثير إعجابهم

عاطفياً: يوجه إليك الشريك رسالة غير متوقعة تنبهك إلى الواقع الذي تعيشه معه وتجعلك تغير تصرفك تجاهه

صحياً: إذا أفرطت في تناول المشروبات الروحية قد تتعرض لنكسة غير متوقعة

العقرب

مهنياً: يحمل هذا اليوم الجميل بعض الأخبار الجديدة والتحديات بين أساليب العمل القديمة والأفكار الثورية والشابة

عاطفياً: تعيش يوماً مميزاً وتقضي وقتاً ممتعاً مع الشريك لن تنساه أبداً لأن لقاءاتكما معاً قليلة في المدة الأخيرة

صحياً: قد تراجع الطبيب في مسألة تتعلق بصحتك أو بصحة أحد المقربين، وتكون محتاراً قليلاً

القوس

مهنياً: يثير هذا اليوم قضية شراكة ورداً لا يأتي، لكن لن تعترضك معاكسة ما واحتجاج أو استمهال يربكك

عاطفياً: تجد الاستقرار في حياتك العاطفية الحالية، ولا تؤذي مشاعر الحبيب بل تعامله بلطف ولين

صحياً: تبدو في حالة من السعادة الدائمة والنشاط غير المعهود منك، بسبب ممارسة الرياضة اليومية والانتباه إلى نوعية طعامك

الجدي

مهنياً: لن تدور عجلة العمل كما ترغب، استرح قليلاً واغتنم هدوء الأجواء للاستشارة والبحث والمزيد من التدقيق

عاطفياً: شعورك بالإرهاق النفسي وفقدانك الحماسة يدفعانك إلى الانكماش والتحفظ، لكن التقرّب منك ليس صعباً

صحياً: عليك أن تكون أكثر اتزاناً لأن مسؤوليات جديدة ملقاة على عاتقك تطلب منك المزيد من الجهد

الدلو

مهنياً: يعيد إليك هذا اليوم الاطمئنان الذي تبحث عنه، فتشعر بالهناء وتطلع على معلومات جيدة

عاطفياً: يفاجئك الشريك ببعض الاقتراحات الجميلة والمفيدة، بسبب الضغوط التي باتت كثيرة عليك

صحياً: تتبلور لديك فكرة خلاقة قادرة على جعلك تبتعد عن الأجواء المتشنجة أطول مدة ممكنة

الحوت

مهنياً: يشير هذا اليوم إلى حشد من الناس حولك وعلاقات مهنية معقدة تضعك أمام خيارات صعبة عليك الاختيار بينها

عاطفياً: تتلقى مجموعة من الأخبار الطيبة تساعدك على تثبيت علاقتك بالشريك بما يتوافق ورغبتكما

صحياً: كُن حذراً ومتحفّظاً وابتعد عن الحوادث أو التهوّر الذي قد يثير أعصابك وانفعالك